Montreal: Lezione di cucina e degustazione con uno chef di formazione Michelin

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Cucina con uno chef stellato nel Porto Vecchio di Montreal. Goditi un pasto di 3 portate ispirato alla cucina dei bistrot francesi e ai sapori di Montreal.

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Highlights

  • Entrambi mangiano (e cucinano) un menu degustazione ispirato alle culture alimentari di Montreal
  • Corso di cucina immersivo con uno chef di formazione Michelin
  • Impara a condire, insaporire e impiattare come uno Chef professionista
  • Assapora una degustazione di 3 portate una volta terminata la cottura.

Description

Unisciti a un pluripremiato scrittore di cucina e a uno chef stellato per un corso di cucina ibrido e un menu degustazione di 3 portate. Ogni piatto racconterà la storia saporita di una diversa cultura alimentare di Montreal: caraibica, asiatica, mediorientale e/o quebecchese. Ma non si tratta di un normale menu a seguire... ogni ospite collaborerà a una portata, imparando le tecniche professionali che stanno alla base della creazione di un piatto equilibrato e bello da vedere, come ad esempio scottare, cuocere in padella, cuocere al forno e impiattare. Gli ospiti possono aggiungere una degustazione di 3 bicchieri di cantine artigianali (e alcune superbe birre artigianali) o una degustazione di cocktail analcolici e tè rari/vintage come opzione a prezzo aggiuntivo.

Includes

Introduzione alle culture alimentari globali Formazione professionale sui rapporti per la preparazione delle salse Introduzione professionale alla creazione di sapori Introduzione professionale all'impiattamento Menu degustazione di 3 portate ispirato alle culture alimentari (caraibica, asiatica, persiana, francese)

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